La dieta dimagrante
Mi chiamo Francesca Morganti e sono una biologa nutrizionista.
La dieta dimagrante: dimagrire sì, ma con gusto.
La dieta dimagrante: l'importanza di affidarsi a professionisti
“Dottoressa, nonostante mangi poco, non riesco a dimagrire”. Basta davvero mangiare poco per avere la tanto desiderata pancia piatta? Assolutamente no. Spesso, le persone pensano che per dimagrire basti adottare dei regimi alimentari super restrittivi e ritengono questa sia l’unica soluzione per perdere peso. La corretta alimentazione e il movimento sono le uniche alleate per raggiungere questa missione, oltre che chiaramente una buona forza di volontà e fiducia in sé stessi.
Alimentazione ed allenamento devono essere adeguate e personalizzate: devono essere studiati percorsi nutrizionali e schede di allenamento ad hoc per ogni singola persona, in quanto devono rispondere a fisicità ed esigenze metaboliche e nutrizionali specifiche.
Per ottenere dei risultati, il consiglio è quello di affidarsi a professionisti che ti guideranno il questo percorso. Il nutrizionista, da un lato, analizzerà la tua composizione corporea e quindi capirà quali sono le tue esigenze nutrizionali e stilerà per te un piano nutrizionale personalizzato. Il personal trainer, dall’altro lato, ti accompagnerà in questo percorso consigliandoti come praticare attività fisica nella maniera corretta.
L’attività aerobica, nel processo dimagrante, è fondamentale infatti permettiamo al nostro organismo di utilizzare l’ossigeno dell’aria e substrati energetici quali carboidrati e grassi per produrre l’energia necessaria a soddisfare le aumentate richieste metaboliche.
Tuttavia, anche l’esecuzione di esercizi di tonificazione ci consente di migliorare il nostro fisico e sono spesso da abbinare ad esercizi aerobici: l’aumento della massa muscolari consente di bruciare più calorie durante la giornata, innalzando il metabolismo basale. Per farlo in maniera corretta, bisogna sempre seguire un allenamento specifico e non andare a caso seguendo generiche tabelle via internet.
Ci sono anche dei piccoli accorgimenti che si possono adottare nella nostra routine per ridurre la sedentarietà, come ad esempio parcheggiare in un punto più distante rispetto a quello in cui ci dobbiamo recare, prendere le scale al posto dell’ascensore, quando si prendono mezzi pubblici, scendere alla fermata prima e tanti altri.
La dieta dimagrante: l'importanza dell'alimentazione
L’alimentazione, quando si desidera dimagrire, gioca quindi un ruolo importantissimo. Non andare alla cieca cercando informazioni su internet: non esistono pillole o creme dotate di super poteri dimagranti o allenamenti brucia grassi. Non seguire quindi diete fai da te.
Con un’alimentazione eccessivamente restrittiva si rischia un apporto insufficiente di macro e micronutrienti, essenziali per la corretta funzionalità dell’organismo. Ognuno di noi infatti ha un fabbisogno calorico che dipende da diversi fattori fra cui la composizione corporea e il livello di attività quotidiane che ci portano a muoverci spendendo energia oltre a quella necessaria per il tipo di attività lavorativa o fisica praticata.
Le diete super restrittive possono portare alla perdita di massa muscolare e il metabolismo basale, se la dieta non è ben studiata e bilanciata, rallenta, si recupera quindi poi tutto il peso perso, peggiorando la situazione. Queste diete, oltre che essere poco salutari, sono soprattutto controproducenti, in quanto non apportano benefici ma peggiorano il quadro di partenza.
Tuttavia, anche l’esecuzione di esercizi di tonificazione ci consente di migliorare il nostro fisico e sono spesso da abbinare ad esercizi aerobici: l’aumento della massa muscolari consente di bruciare più calorie durante la giornata, innalzando il metabolismo basale. Per farlo in maniera corretta, bisogna sempre seguire un allenamento specifico e non andare a caso seguendo generiche tabelle via internet.
Ci sono anche dei piccoli accorgimenti che si possono adottare nella nostra routine per ridurre la sedentarietà, come ad esempio parcheggiare in un punto più distante rispetto a quello in cui ci dobbiamo recare, prendere le scale al posto dell’ascensore, quando si prendono mezzi pubblici, scendere alla fermata prima e tanti altri.
Il mio approccio nella dieta dimagrante
Il mio approccio prevede di non privare il paziente di nessun alimento e di incoraggiare il paziente ad avere costanza nel seguire il piano alimentare.
Per ottenere dei risultati efficaci, la costanza è la chiave di tutto. Seguire un piano alimentare con pasti ben studiati e bilanciati ti aiuterà da un lato ad ottenere il peso desiderato e dall’altro a non arrivare affamato ai pasti successivi e a non privarti di nulla.
Durante la prima visita nutrizionale, oltre a raccogliere dati antropometrici e a valutare la composizione corporea, sono molto attenta ai gusti e preferenze alimentari dei miei pazienti, in quanto l’obiettivo è quello di perdere peso ma con gusto, la dieta non deve essere vista come una punizione. Nessun alimento è da escludere, si possono mangiare tutti i cibi con la giusta frequenza e intensità.
Basta correggere abitudini alimentari e seguire dei piccoli accorgimenti.
Nel caso in cui l’obiettivo sia quello di perdere peso, il consiglio è quello di:
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Consumare frutta e verdura, alimenti ricchi di sali minerali e vitamine
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L’apporto di fibra risulta fondamentale (cereali integrali e legumi) in quanto dà un senso di sazietà, rallenta l’assorbimento dei nutrienti e riduce picchi glicemici
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Limitare il consumo di alcolici
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Limitare il consumo di alimenti zuccherini o grassi che, oltre ad apportare pochi nutrienti, danno poca sazietà e non sono equilibrati in nutrienti e sono ricchi in calorie
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Preferire pasti bilanciati, per ottenere un maggior senso di sazietà
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Seguire una alimentazione variegata, soprattutto in frutta e verdura per assumere tutto lo spettro di micronutrienti, variare ti consentirà anche per non stancarti del solito cibo
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Mantenere una corretta idratazione: quando si è disidratati, il corpo percepisce un senso di fame quando in realtà si ha solo sete
Il seguente articolo ha funzione divulgatoria. Non si assume alcuna responsabilità riguardante un uso scorretto di tali informazioni.
Se vuoi avere maggiori informazioni sulla dieta dimagrante e vuoi avviare un percorso nutrizionale e super personalizzato, contattami per una consulenza!