Il mio terzo libro in formato cartaceo ed Ebook
Cucina a prova di allergie
Una guida teorica e pratica dedicata a chi convive ogni giorno con allergie alimentari, intolleranze e disturbi gastrointestinali che influenzano la qualità della vita. Un manuale pensato per aiutarti a capire cosa succede nel tuo corpo, fare scelte alimentari consapevoli e tornare a vivere il momento dei pasti con maggiore serenità.
Ti riconosci in queste situazioni?
Hai ricevuto una diagnosi e ti senti confuso su cosa puoi o non puoi mangiare?
Hai paura di sbagliare alimenti e peggiorare i sintomi?
Ti senti limitato nella scelta dei cibi e rinunci a mangiare fuori?
Cerchi ricette sicure ma gustose, che non siano monotone?
Se ti è capitato almeno una volta, questo libro è per te.
Cosa troverai per gestire al meglio allergie e intolleranze:
Con questo libro vogliamo fornire una guida sia teorica che pratica dedicata a chi convive con allergie alimentari, intolleranze e condizioni gastrointestinali che influenzano la propria quotidianità.
Vedremo insieme l'intolleranza al lattosio, l'allergia e sensibilità al nichel, l'intolleranza all'istamina, la celiachia, la sensibilità al glutine non celiaca e la sindrome dell'intestino irritabile.
Uno degli strumenti più importanti per gestire allergie e intolleranze alimentari è la dieta.
Imparare quali alimenti evitare, limitare o ridurre e quali includere nella propria alimentazione quotidiana è di grande importanza.
Non solo teoria, in questo manuale troverete anche un'ampia selezione di ricette deliziose e sicure per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari. Mangiare bene e con gusto è possibile anche con restrizioni dietetiche.
Chi è l'autrice di questo libro?
Dr.ssa Francesca Morganti
Biologa Nutrizionista, laureata in Biologia e in Biologia e Applicazioni Biomediche con il massimo dei voti. Dopo numerosi corsi di formazione e 3 tirocini post laurea, esercita la professione a Parma e online.
Nel suo lavoro accompagna le persone passo dopo passo con percorsi personalizzati, costruiti su esigenze, obiettivi e caratteristiche individuali.
Perché ogni corpo è unico e merita un percorso su misura. La sua filosofia è chiara: una sana alimentazione non è una soluzione temporanea, ma uno stile di vita che deve accompagnarci nel tempo.
Cosa pensano i lettori: